Modulo II-Fisiologia Vegetale
Il modulo si propone di fornire allo studente conoscenze di base sui processi fondamentali che regolano la vita degli organismi vegetali. In particolare, il modulo fornirà informazioni sui seguenti argomenti: Organizzazione cellulare delle piante; La parete cellulare delle cellule vegetali; Bilancio idrico e nutrizione minerale delle piante; Fotosintesi: aspetti fisiologici ed ecologici; Metaboliti secondari delle piante; Accrescimento, sviluppo e fotomorfogenesi; Ormoni vegetali; Risposte delle piante agli stress biotici ed abiotici. Un altro obiettivo importante del modulo è di fornire allo studente, attraverso l’attività pratica in laboratorio, le basi scientifiche e metodologiche di importanti tecniche sperimentali nell’ambito della Biochimica Vegetale. Lo studente acquisirà competenze teoriche e metodologiche che gli permetteranno di risolvere specifici problemi nei settori di biochimica e dell’industria alimentare, e di analizzare e interpretare criticamente l’informazione scientifica.
Il modulo si propone di fornire allo studente conoscenze di base sui processi fondamentali che regolano la vita degli organismi vegetali. In particolare, il modulo fornirà informazioni sui seguenti argomenti: Organizzazione cellulare delle piante; La parete cellulare delle cellule vegetali; Bilancio idrico e nutrizione minerale delle piante; Fotosintesi: aspetti fisiologici ed ecologici; Metaboliti secondari delle piante; Accrescimento, sviluppo e fotomorfogenesi; Ormoni vegetali; Risposte delle piante agli stress biotici ed abiotici. Un altro obiettivo importante del modulo è di fornire allo studente, attraverso l’attività pratica in laboratorio, le basi scientifiche e metodologiche di importanti tecniche sperimentali nell’ambito della Biochimica Vegetale. Lo studente acquisirà competenze teoriche e metodologiche che gli permetteranno di risolvere specifici problemi nei settori di biochimica e dell’industria alimentare, e di analizzare e interpretare criticamente l’informazione scientifica.
scheda docente
materiale didattico
Cellula Vegetale, Bilancio idrico e nutrizione minerale delle piante; Metabolismo fotosintetico; Assimilazione dell'azoto; Metaboliti secondari delle piante; Fotorecettori; Ormoni vegetali; Risposte delle piante agli stress biotici ed abiotici.
INTRODUZIONE SULLE BIOTECNOLOGIE VEGETALI:
Definizione di pianta transgenica; Metodi di trasformazione delle piante; Applicazioni delle Biotecnologie Vegetali.
Elementi di Fisiologia Vegetale (N. Rascio), EdiSES, Edizione II, 2017
Saranno fornite dispense delle lezioni.
Programma
METABOLISMO VEGETALE:Cellula Vegetale, Bilancio idrico e nutrizione minerale delle piante; Metabolismo fotosintetico; Assimilazione dell'azoto; Metaboliti secondari delle piante; Fotorecettori; Ormoni vegetali; Risposte delle piante agli stress biotici ed abiotici.
INTRODUZIONE SULLE BIOTECNOLOGIE VEGETALI:
Definizione di pianta transgenica; Metodi di trasformazione delle piante; Applicazioni delle Biotecnologie Vegetali.
Testi Adottati
Libri di testo consigliati:Elementi di Fisiologia Vegetale (N. Rascio), EdiSES, Edizione II, 2017
Saranno fornite dispense delle lezioni.
Modalità Erogazione
Il corso si svolgerà mediante lezioni frontali in aula ed esercitazioni di laboratorio. Le lezioni frontali sono organizzate mediante presentazioni power point che vengono messe a disposizione dello studente. Le esercitazioni si svolgono in modo da poter permettere a ciascun studente del corso di avere una postazione sperimentale singola (o a coppie) e di poter attivamente partecipare alla sperimentazione. Prima di ciascun attività gli studenti vengono adeguatamente informati, formati ed addestrati in merito ai rischi inerenti l'esercitazione e provvisti di schede di sicurezza dei materiali utilizzati e dispositivi individuali di protezione. Gli studenti compilano e controfirmano una dichiarazione di avvenuta formazione/informazione/addestramento inerenti i suddetti rischi. Ogni esercitazione è corredata da un percorso formativo esplicato mediante uno stampato che viene fornito a ciascun studente e che contiene quesiti di verifica di comprensione, capacità di calcolo, capacità di applicazione a problematiche associate all'esercitazione. Attività di laboratorio: -Estrazione di proteine da tessuti vegetali -Applicazione di Saggi per quantificazione di proteine -Saggi di attività catalitica di enzimi delle pianteModalità Valutazione
La prova scritta verterà su una breve descrizione di 2-5 argomenti svolti durante il corso. Il punteggio terrà conto sia della conoscenza dell’argomento che della capacità di esporlo sinteticamente. Saranno effettuate prove in itinere con attribuzione di punteggio valido ai fini del voto finale.