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La prima edizione del premio, riservata agli studenti laureati in Scienze e culture enogastronomiche nell’a.a. 2017/2018, è stata dedicata alla memoria dello chef Alessandro Narducci.
Il 18 ottobre 2019 alla presenza del Rettore, prof. Luca Pietromarchi e della Commissione presieduta dal prof. Fabio Bruni sono stati premiati Sara Schiavi e Matteo Adduci, vincitori ex aequo.
20 Ottobre 2021